STORIA

Valledoro viene fondata nel 1954, quando Rina Consoli e Ferruccio Zubani trasformano la forneria di famiglia in un laboratorio artigianale per la produzione dei Bibì Bibò, panetti bitostati dal sapore dolce pensati per nutrire in modo sano e naturale i propri figli e che in poco tempo hanno saputo conquistare le famiglie bresciane.

Ancora oggi, con il loro sapore inconfondibile, sono un dolce ricordo per chi non è più bambino. 

Il salto dalla forneria allo stabilimento è breve: la domanda dei panetti da forno cresce e la famiglia Zubani si specializza nella sua produzione. Dall’esigenza di dare un nome più distintivo all’azienda nasce il brand “Valledoro” a richiamo del colore della materia prima, il grano, e dei valori della naturalità, semplicità e familiarità. Verso la fine degli anni ’60 l’azienda affianca alla produzione degli ormai noti Bibì Bibò quella dei grissini.

Oggi con 5 linee di produzione e un’ampia gamma di prodotti con tipologie diverse di grissini, di panetti croccanti e di snack, Valledoro rappresenta un’impresa in forte espansione, con un mercato di vendita sia italiano che estero. 

Guidano l’azienda Giorgio Zubani e il figlio Giulio che rappresenta la terza generazione della famiglia Valledoro.